Description

Việc ăn uống dựa tr n thực vật đang gia tăng v cả c c yếu tố sức khỏe v m i trường. Một số nghi n cứu li n kết chế độ ăn thuần chay gi u protein với khả năng bảo vệ tốt hơn chống lại bệnh tim v ung thư. Tuy nhi n, bạn kh ng cần phải bỏ thịt ho n to n để tận hưởng những lợi ch về sức khỏe v m i trường của chế độ ăn thuần chay.

Đậu n nh, đậu v c c loại hạt bao gồm c c th nh phần như chất xơ h a tan, sterol thực vật v chất b o l nh mạnh, bản th n ch ng l m giảm cholesterol v việc ti u thụ những thực phẩm n y sẽ thay thế thịt (v chất b o hydro h a) m bạn sẽ ti u thụ. Mặc d mức giảm n y c vẻ khi m tốn, nhưng khi mức giảm khoảng 4 phần trăm ở mỗi trong số ba điểm đ nh dấu được kết hợp, th t c động l kh đ ng kể.

Nếu bạn l người ăn thuần chay v muốn tăng mức ti u thụ protein của m nh, hoặc chỉ đơn giản l t m l m thế n o để ti u thụ đủ lượng protein trong kế hoạch ăn ki ng thuần chay, chủ yếu kh ng c thịt, th cuốn's ch n y sẽ gi p bạn rất nhiều.

Protein thường được coi l "khối cấu tr c" của c c sinh vật sống. Cơ thể ch ng ta ph vỡ ch ng th nh c c bộ phận cấu th nh "axit amin" v tập hợp lại ch ng theo v số phương ph p thiết yếu để điều chỉnh hệ thống cơ thể v cung cấp sức mạnh cho ch ng ta.

Nhu cầu protein của ch ng ta chủ yếu phụ thuộc v o trọng lượng cơ thể, cũng như mức độ hoạt động của ch ng ta. Bạn c ng năng động; bạn c ng cần nhiều protein. Tuy nhi n, về cơ bản ch ng ta cần từ 0,6 đến 0,8 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Những c ng thức nấu ăn n y c kh ng qu 15 gam carbohydrate mỗi bữa ăn v lượng calo h ng ng y dao động trong khoảng 1.500. Bạn cũng sẽ t m thấy c c c ng thức khuyến kh ch bạn ăn những loại rau v tr i c y tốt cho sức khỏe đ , t nhất năm loại mỗi ng y. V hầu hết, bạn sẽ t m thấy protein chất lượng cao - 3 đến 4 ounce thịt đỏ nấu ch n, nạc v tối đa 6 ounce c mỗi bữa.

Ngo i ra, những c ng thức nấu ăn n y rất dễ l m v c hương vị cực kỳ ngon