Description

Eisdesserts haben Pers nlichkeit zu ersparen. Gezuckerte Sahne, die langsam aus einer gefrorenen Schaufel tropft, verwandelt einen Kuchen oder eine Sauce in dem Moment, in dem sie sie ber hrt. Butterfettreiche Creme nimmt Duft und Geschmack auf und tr gt sie an die Nase. Alles, was Eiscreme ber hrt, wird reicher, aromatischer und tiefer wahrgenommen. Au erdem ermutigt Eis Sie, im Moment zu sein. Es schmilzt und ver ndert sich jede Sekunde - man muss darauf achten, oder es verschwindet.

Auf diesen Seiten finden Sie einige solide Rezepte, die Sie immer wieder verwenden und der Jahreszeit, der Speisekarte oder Ihrer Laune anpassen. Jedes Dessert ist ph nomenal in Geschmack und Textur, und jedes Rezept wurde speziell f r die h usliche K che entwickelt. Obwohl ich nicht erkl ren m chte, dass jedes Rezept in diesem Buch schnell und einfach ist (auch wenn es viele sind), m chte ich sagen, dass es so rationalisiert ist, wie wir es machen k nnen, und die Ergebnisse sind die M he wirklich wert. Sie k nnen sie nach oben oder unten kleiden, je nachdem, wie Sie sie servieren oder welches Eis Sie dazu servieren.