Description

A fylla me v ni getur veri n gjulegt og aukning g um mat, drykk og f nni m lt egar v n er hita hverfur alk h linnihaldi sem og's lf t og skilur a eins eftir kjarnann sem gefur f nger an brag .

Fyrsta og mikilv gasta reglan: Nota u a eins v n matarger na e a drykki sem myndir drekka. Nota u aldrei v n sem MYNDIR EKKI DREKKA Ef r l kar ekki vi brag i af v ni muntu ekki l ka vi r ttinn og drykkinn sem velur a nota a .

Ekki nota svok llu "matrei sluv n " essi v n eru yfirleitt's lt og innihalda nnur aukefni sem hafa hrif brag i af v ldum r tti og matse li. Ferli vi a elda/minnka mun draga fram a versta ri v ni.

V n hefur renns konar notkunarm guleika eldh sinu - sem marineringar innihaldsefni, sem eldunarv kvi og sem brag efni

fullunnum r tti.

Hlutverk v ns matrei slu er a efla, auka og leggja herslu brag i og ilm matarins - ekki a fela brag i af v sem ert a elda heldur frekar a styrkja a .

Til a n sem bestum rangri tti ekki a b ta v ni r tt ur en hann er borinn fram. V ni tti a malla me matnum, e a's sunni, til a auka brag i . a a malla me matnum e a 's sunni me an a er elda ; egar v ni eldast minnkar a og ver ur a ykkni sem brag b tir.

Mundu a v n ekki heima llum r ttum. Fleiri en ein v ns sa einni m lt getur veri einh f. Nota u v n er a elda a eins egar a hefur eitthva til a leggja til fullunna r ttinn.