Description

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サンドイッチは、世界中で用意されている最も用途の広い食品の 1 つです。それらは通常、肉、鶏肉、魚、チーズ、野菜、またはその他の材料を詰めた1枚または2枚のパンで構成されています. パンにはさまざまな形とサイズがあり、ほぼ無限の種類のフィリングがあります。その結果、サンドイッチは、使用目的に応じてさまざまな方法で提供されます。

1. シンプルなサンドイッチ

2. オープンサンド

サンドイッチの例

- サンドイッチ ケーキ - これらはアイス レイヤード ケーキのように見え、丸いパンで作られています。バターやチーズなどの具材を使ったソフトアイシングを2～3枚の輪切りに。ケーキのようにくさび状にカットされています。

- ローフ - ローフ パンを縦にスライスし、層状に詰めてアイシングし、ローフ サンドイッチを作ります。パンにスライスして提供されます。

- 風車 - パンを縦にスライスして、風車サンドイッチを作ります。バターと対照的な色の柔らかいフィリングがパンに均一に広がります。

- リボン：色の違う2つのパンでできています。黒パン2切れと白パン1切れ、またはその逆。3 枚の食パンでサンドイッチを作り、2 種類の色の具材を挟みます。細切りにして提供されます。

- ダブルデッカー 名前が示すように、3 つのスライスが使用されます。最初のスライスにはフィリングが含まれ、2 番目のスライスにはバターが含まれます。3枚目にレタス、トマト、きゅうりをトッピングしてお召し上がりください。

- ブックメーカー グリルしたステーキを、バターを塗ったロールパンまたはフレンチ マスタードを塗ったフランスパンで挟みます。

- Broadway: このサンドイッチは、2 層のトースト、スモーク サーモン、千切りレタス、スライスした固ゆで卵で構成されています。マヨネーズが添えられています。

- ティーサンドウィッチは、薄切りの食パンの皮をむき、具材を三角形にカットしたものです。

- グリルド サンドイッチ このサンドイッチを作るには、2 枚のパンに具材を詰め、サンショウウオまたはグリラーで焼きます。蒸して提供されます。

- カナッペは、香ばしい風味の小さな一口の食べ物です。温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。

- ザクスキ：スモークフィッシュをトーストにのせ、アスピックゼリーを添えた伝統的な具材を使ったカナッペです。

サンドイッチの部分

- ベース サンドイッチでは、ベースはパン、ローフ、およびその他の同様のアイテムで構成されます。

- スプレッドは、脂っこくて風味のあるバター、または材料を結合するために使用されるマヨネーズやオランデーズ ソースなどの乳化剤です。

- フィリング サンドイッチに独特の風味を与えるために、野菜、肉の塊、果物などのフィリングを使用できます。

- ドレッシング サンドイッチを作るためにさまざまな種類のドレッシングを使用できますが、最も一般的なのはマヨネーズ、トマトソース、オランデーズ、ビネグレットです。ドレッシングは具材に混ぜて、料理と一緒に召し上がれます。